魚大好き！
昨日、先日のガイアの夜明けで紹介されていた角上魚類というお店に行ってきました。
先日のガイアの夜明けで紹介されていた、新鮮な魚を安く提供している魚専門店です。放送を見たときから気になっていたんですよね。
うちから一番近い「つきみの店」はそれほど大きくない店舗だと思うんですが、オープンの9:00過ぎに入店すると、もうたくさんのお客さん、帰る頃には駐車場はいっぱいでした。
そして、さすが並んでいる魚には魅力的なものがたくさんありました。
初めて見る「ゲンゲ」という深海魚っぽい魚とか、「ギバサ」という海草。
今回は買いませんでしたが、お刺身の切り身、盛り合わせ、お寿司なども見るだけで美味しそうでした。
新鮮で美味しそうな魚を見るとテンション上がりますね！
今夜のおかずに、ゲンゲ、ギバサ、ホタルイカ、たらの白子などを購入。
丸さかなはお店で裁いてもらえるので安心だし、初めての素材でも親切に美味しい調理方法教えてくれるのもよかったです。
ゲンゲは、アンコウのような深海魚の一種で、見た目にはまなりグロテスクなんですが、煮付けにするとプルップルで最高に美味しかった！子供たちも大喜びで「もう一匹買えばよかったね」だって。あんまり美味しくて、小骨の多い箇所も「もっとちょうだい」って積極的に食べてたくらいです。これで一匹300～400円なんだからうれしいですよね！
ギバサは、この時期しかとれない海草だそうで、さっと湯通しして、3杯酢で合えるとヌメリが出て美味しかったです。
うちからは車で30分ほどかかるんですが、完全にファンになりました。
今度は絶対お刺身と寿司買います！
さて、２日分の食生活と体脂肪計の結果です。
＜2011年1月24日＞※食事は前日
朝食6:30：ソーセージエッグマフィン、ハッシュポテト、コーヒー
昼食12:30：ラーメン、ビール1本(144)
おやつ：ビール1本(144)
夕食17:30：ご飯、魚の煮付け、ホタルイカのボイル、海草サラダ、たら白子の吸い物、日本酒(2号）
体重 63.7kg
基礎代謝 1538kcal
筋肉率 35.1％
体脂肪率 14.2％
BMI 22.6
内臓脂肪レベル 7
体年齢 35歳
＜2011年1月23日＞※食事は前日
朝食6:30：自家製トースト、ヨーグルト、コーヒー
昼食11:00：ナン、ご飯、カレー２種、温野菜
夕食17:30：イタリアンフルコース（約1500kcal）、生ビール1杯、ワイン5杯くらい
※会社の会議があり、会議後に健康保険組合のイタリアレストランで食事。このレストランの食事も秀逸！4000円くらいでフルコースが食べられるし、ワインはほぼ原価提供！もちろん美味しかったです！
魚のメイン撮り忘れ。
体重 64.2kg
基礎代謝 1546kcal
筋肉率 35.0％
体脂肪率 14.4％
BMI 22.7
内臓脂肪レベル 7
体年齢 35歳
コメント[4]
お魚屋さん、よさそうですね。うちからは遠いんだろうなぁ。
毎日そのくらいのフルコースディナーを食べても太らない薬を作れば大富豪ですね。
Posted by あくあ at 2011年1月24日 07:09 | 返信
あくあさん＞あくあさん家からですと「津田沼店」とか近いと思いますよ。
http://www.kakujoe-shop.com/chiba/tsudanuma.html
実は、一人欠席になったので、パスタと肉のメインは２皿ずつ食べました(笑)。さすがに毎日だと太りますよ。
Posted by Sokichi at 2011年1月24日 09:21 | 返信
こんばんは。
ゲンゲは実はここらへんでよく獲れる魚なんですよ。
家が船大工やってた関係でよく漁師さんから頂きました。
プルップルのゼラチン質は好き嫌いが分かれますが、僕は好きでした。
我が家はだいたいお吸い物にしてました。煮付けはまだ食したことがないです。今度試してみます(^Q^)
Posted by 芝介 at 2011年1月25日 03:36 | 返信
芝介さん＞そうなんですか！角上魚類は新潟の企業なので日本海側の魚が多いんでしょうね。お吸い物も美味しそうですね！煮付もおススメです！
Posted by Sokichi at 2011年1月25日 14:55 | 返信
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